ニュージャージーのエッジウォーターに素晴らしいコーヒーショップがオープンしました！
場所はハドソンリバー沿い、トレーダージョーズがあるストリップモールの一角です。
「カピー・コーヒー・カンパニー（Kuppi Coffee Company）」と名付けられたこのお店、外から見ると地味なのですが、中に入ってびっくり！ブルックリンなどにあるお洒落カフェに負けない内装で、開放感溢れる居心地のよいスペースが広がっています。イス、テーブル、ソファーと、インテリアはどれもスタイリッシュで、コーヒーカップやお皿の色使いなど、かなりのこだわりを感じます。
この日は30度近く気温が上がっていたので、アイスコーヒーを注文しました。レジのすぐ横にはおいしそうなドーナツが並んでいたので、思わず一つ購入。このドーナツは、ニューヨーカーに大人気の「Dough」のドーナツです。
コーヒー豆にはジョージ・ハウエル・ビーンが使われているそうです。ジョージ・ハウエル氏は、スペシャリティーコーヒー界では世界的に有名な巨匠で、ボストンを拠点に活動をされている方なんだとか。
店内の壁には大きな本棚が設置されています。ウィリアムズバーグの人気カフェ、トビーズ・エステート（Toby’s Estate）を思わせるような雰囲気です。
奥には階段状の椅子があったりと、遊び心も満点。テラス席ではハドソンリバーや、遠くに見えるマンハッタンの摩天楼を眺めながらゆっくりとコーヒーが楽しめます。
これは…、間違いなく通ってしまいそうです。ラップトップを持ち込んで仕事をしたり、本や雑誌を手に読書したり、家族や友達とおしゃべりを楽しんだりと、本当に様々なことで利用できそうです。
紀伊国屋書店やミツワも近いので、買い物帰りにちょっと立ち寄ることもできますね。間違いなく地元住民にも愛される場所になりそうなので、末長く営業を続けてほしいです！
地図
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