恐らく、もうすぐブルックリンのブシュウィックにブルーボトルがオープンします！
先週末、ブシュウィックのMckibbin Streetを歩いていたら、例の青いボトルのロゴが倉庫のような建物にペイントされているのを発見しました。人気のピザ屋さん「ロベルタス（Roberta’s）」から数ブロックの所です。
調べてみたところ、ここにはブルー・ボトル・コーヒー（Blue Bottle Coffee）と一緒にタルティーンベーカリー（Tartine Bakery）も入る予定だったみたいです。タルティーンベーカリーはサンフランシスコの人気ベーカリーで、2015年4月にブルーボトルと合併しました。全米一のベーカリーなんて言われることもあります。
しかし、Blue BottleのFBページを見たらタルティーンベーカリーは入らないというコメントが…。
Tartine won’t be joining us, but we’re still working on opening here. We don’t have a timeline at this point but feel free to check back in the future.
ブルーボトルもいつオープンするかはまだわからないみたいですね。でも、工事が進んでいるので間違いなく今年中にオープンするだろうと思います。建物がかなり広いので、タルティーンが入らないことでスペースがどのように使われるかも楽しみです。
オープンした暁にはぜひコーヒー飲みに立ち寄ります！
情報源: Tartine Bakery and Blue Bottle Opening First Joint Project in Giant Bushwick Warehouse – Eater NY
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