Manhattan Ramen

NYで久留米ラーメンが味わえる!マレーヒルにオープンした「天炮ラーメン」

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マレーヒルで長らく開店準備中だった「天炮ラーメン(Tenho Ramen)」が遂にソフトオープン!早速行ってきました。

場所は3Aveと36Stの交差点です。壁に「伝統の継承 革新と吟味」と書かれた職人さんの写真が飾られているのが目印です。味へのこだわりを感じます。

Tenho Ramen

福岡県筑紫野市に本店があるようで、ニューヨーク発の久留米ラーメンが食べられます。店内にはバーカウンターもあり、ラーメンだけでなく、様々なおつまみをお酒とともに味わえるようになってました。

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メニューには天炮ラーメン($15)を始め、焦がしニンニクラーメン($16)、スパイシートマトラーメン($17)などが並んでいました。

Tenho Ramen

今回僕はお店の看板メニューである天炮ラーメン(15ドル)を注文しました。豚骨ベースのスープでしたが、あっさり味でペロリと完食してしまいました。次回は焦がしニンニクラーメンにトライしてみたいです!

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