今日は、ノーホーにある「ルヴァン・ベーカリー（Levain Bakery）」で、大人気のクッキーを食べてきました。初めて食べたのですが、出来たてホヤホヤで、チョコレートがたっぷり入った美味しいクッキーでした。
1995年に創業
同ベーカリーはパム・ウィークス（Pam Weekes）さんとコニー・マクドナルド（Connie Mcdonald）さんが1995年に始めたベーカリーです。元々二人はそれぞれ金融とファッションの業界で働いていました。しかし、仕事を辞めてアッパーウエストサイドに小さなベーカリーをオープンしました。
名物のチョコチップクッキー
二人は水泳やトライアスロンをするアスリートでもあり、ある日、運動のエネルギー補給のためにウォルナッツ入りのチョコレートチップクッキーを作りました。これがとても美味しかったので、ベーカリーで販売を開始。瞬く間にニューヨーカーの間で話題になったそうです。
ここのクッキー美味しいですよね！良くセントラルパークのウエストサイドにあるお店に公園行く前買っていきます！ https://t.co/IyCbu9VODc
— ニューヨーキング (@NewYorkinggggg) June 18, 2020
以下がクッキーメニューの一部です。一番上のチョコレートチップウォルナッツクッキーが名物です。1つのクッキーが大きいので、大人だと1人1つで十分かなと思います。
- チョコレートチップウォルナッツクッキー：4ドル
- 2チップチョコレートチップクッキー：4ドル
- オートミールレイズンクッキー：4ドル
- ダークチョコレートチップクッキー：4ドル
- ダークチョコレートピーナッツバターチップクッキー：4ドル
- グルテンフリーチョコレートチップウォルナッツクッキー：5ドル
また、クッキーの他にもバナナブレッドや、バゲットなども販売しています。僕はまだ食べたことがないのですが、間違いなく美味しいと思うので、今度ぜひトライしたいと思っています。
ニューヨーク州内に7店舗
最初は1店舗だけでしたが、現在はマンハッタンに5店舗、そして高級リゾート地ハンプトンに1店舗を展開するまでに成長しました。2020年の7月にはブルックリンにもお店をオープンし、全部で７店舗になる予定です。
Levain大好きだから店舗が増えるのは嬉しい🍪
— 𝐾𝑎𝑛𝑎 (@kanawang_) June 17, 2020
初めてニューヨークで夫（当時は彼）を母に紹介した時、彼が悩んだ末にお土産に選んで買いに行ってくれた思い出のクッキーです。 https://t.co/lf6uD1bY5Q
今後は、ニューヨーク州だけでなく、ワシントンD.C.のジョージタウンにもお店を出す計画があるようです。
情報源: Levain Bakery™️ | New York City’s Most Famous Cookies
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