期間限定！「シェイク・シャック」がオープン10周年を記念して有名シェフとコラボ！

Posted on 06/05/2014

人気ハンバーガーショップのシェイク・シャックが10周年を記念して、有名シェフとコラボしたスペシャルバーガーを日替わりで販売するそうです。

「Decade of Shack Culinary Collaborations」と名付けられたこの企画、マディソン・スクエアー・パーク（Madison Square Park）にあるシェイク・シャック1号店で、6月9日から13日までの5日間限定で行われる予定です。

初日の9日にはニューヨークを代表するフレンチレストラン「ダニエル（Daniel）」のオーナーシェフであるダニエル・ボールド（Daniel Boulud）氏によるザ・ピギー・シャック（The Piggie Shack）が販売されます。BBQポークが入ったボリューム満点のグルメバーガーです。

続いて10日にはこれまた人気店「モモフク（Momofuku）」のデービット・チャン（David Chang）氏によるモモフク・シュリンプ・スタック（Momofuku Shrimp Stack）が登場予定。スモークされたエビが入ったユニークなバーガーのようです。

どのバーガーも1つ8.50ドルで、そのうちの1ドルはマディソン・スクエアーパークの公園管理局へと寄付されるそうです。超有名シェフのバーガーが8.50ドルで食べられるというのは、なかなかありませんからね。普段でも長いお店の前の行列が、さらに長く伸びそうです…。

ちなみに、シェイクシャックがマディソン・スクエアーパークで営業開始したのは2004年の6月12日のこと。ぴったり10周年となる2014年6月12日には「Dacade of Shack-Fest」と呼ばれるフェスティバルが開催される予定で、この日は様々なミュージシャンによる生演奏が行われるそうです。

その他にも誕生日といったらケーキ！ということで、クロナッツの考案者でお馴染みのドミニク・アンセル氏が、ケーキを持ってきて10周年をお祝いするという企画もあるんだとか。ニューヨークの飲食業界全体を巻き込んだ、とても楽しいお祝いになりそうですね。

今から10年前、ホットドックスタンドとしてスタートしたシェイク・シャックですが、今やニューヨークのアイコン的な存在で、観光スポットにもなっています。最近は、ニューヨークを飛び出して、各地に店舗を増やしてきているシェイク・シャック。これからの10年どんな展開を見せてくれるのか、いちファンとして見守っていけたらと思います。