先日ウエスト・ビレッジにオープンしたドミニク・アンセル・キッチンで、新しくソフトクリームが登場して話題になっています。
ブッラータ・アイスクリーム（Burrata Ice Cream）と名付けられたこの新デザートは、その名の通りブッラータチーズが隠し味となっています。ミルク味のクリーミーなアイスクリームで、キャラメルやバジルがトッピングされ、コーンの中には刻まれたイチゴが入ってます。
#DominiqueAnselKitchen will unleash burrata ice cream tomorrow: http://t.co/40r9vOfhQK pic.twitter.com/iZFhrEZsR0
— Grub Street (@grubstreet) 2015, 6月 5
他にもジャンドゥーヤ（Gianduja）アイスクリームも用意されています。こちらはチョコレート味で、オレンジ風味のスプレーと、ヘーズルナッツがふりかけられていてます。ミルク味かチョコレート味か、どちらにしようか迷うところです。
価格は1つで7ドル。ドミニク・アンセル・キッチンの横にアイスクリーム専用のカウンターがあり、金曜日、土曜日、日曜日の午後12時から午後9時にだけオープンしています。先週末にお店の前まで行ってみましたが、すごい行列でした。
クロナッツに続いて、次々と新しいデザートメニューを繰り出してくるドミニク・アンセルさん。今後もどんなデザートが登場するのか、とても楽しみです。
情報源: Dominique Ansel Kitchen Unleashes Burrata Ice Cream Tomorrow
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