5月31日に新しいフードスポット「Time Out Market New York」がオープンしたので、早速行ってきました。
昨日オープンしたTimeOut Marketに来ました。人気パンケーキ店Clinton St. Baking Companyも入った素敵なフードコートです！#ニューヨーク最新ニュース pic.twitter.com/YUp3jjBWNt
— ニューヨークお散歩通信 (@OsanpoTsushin) June 1, 2019
場所はブルックリンのダンボ。Empire Storesの1階と5階で、目の前にイーストリバー、ブルックリンブリッジ、マンハッタンの高層ビル群が見れる絶好のロケーションです。
同マーケットはその名の通りニューヨークの人気フリーペーパー「Time Out New York」がプロデュースしていて、同誌の編集者達が厳選した21のレストランが集まっています。
以下、レストランのリストです。
・Fish Cheeks
・Bessou
・Mr. Taka
・Center Cut
・Jacob’s Pickles
・Alta Calidad
・Pat Lafrieda Meat Purveyors
・Felice Pasta Bar
・Breads Bagelry
・AvocaderiaLittle Ada
・BKLYN Wild
・Breads Bakery
・Cookie Do
・Loco Coco
・Ice & Vice
・Juliana’s
・IVY Stark
・Nur
・Bavid Burke
・Clinton St. Baking Company
豚骨ラーメンの「Mr. Taka」、パンケーキが絶大な人気を誇る「Clinton Street Baking Co.」、ブルックリンの人気ピザ店「Juliana’s」など、バラエティー豊かなラインナップになっています。
僕はオープン翌日、6月1日土曜日午前に行ったのですが、フワフワなパンケーキで人気の「Clinton St. Baking Company」前は、すでに行列ができてました。
フリーペーパーの世界から、実世界のフードコートビジネスに進出したTime Out。デジタル化の波で、Time Outもビジネスのやり方の抜本的な変革が求められていたんだと思います。
ニューヨークで生活を始めて以来、Time Outが提供する情報には本当にお世話になってきたので、今回のこの大きな挑戦も僕もぜひ応援したいと思います！
情報源: Time Out Market New York will open in Dumbo this Friday
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